Café du Guatemala

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UGS N/D Catégorie

Au Guatemala, la culture du café est issue d’une longue tradition qui remonte à 140 ans. Le café représente aujourd’hui la seconde ressource du pays. Les cépages plantés sur des sols hautement volcaniques et qui bénéficient d’un climat très sec, sont reconnus SHB (Strictly Hard Bean) gage d’une grande qualité.

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Caractéristiques principales

ALTITUDE

Plantations situées entre 1500 et 1900 m d’altitude.

AROME ET SAVEUR

Un arôme puissant et une saveur intense.

PERIODE DE RECOLTE

Café récolté entre décembre et mars.

INTENSITE

5/10

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