Baies de Jamaique

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Le poivre de la Jamaïque est une baie aux saveurs de cannelle, de muscade, de girofle et de poivre noir. C’est le fruit séché d’un arbre originaire des Antilles, que l’on trouve actuellement aussi en Amérique Centrale et du Sud. Léger c’est l’ingrédient idéal pour les pâtisseries pains ou confitures.

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