Café du Burundi
6,40 € – 24,32 € TTC
Le café du Burundi est reconnu dans le monde caféicole du fait que ce soit un café “lavé” ce qui est un gage de qualité. L’exploitation Kalico Mama n’échappe pas à cette règle et possède sa station de lavage. Le café est fermenté pendant 12 à 18h puis lavé, pré-séché, trié puis séché sur des claies surélevées.
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Caractéristiques principales
ALTITUDE
Plantations situées entre 600 et 1700 m d’altitude
AROME ET SAVEUR
Café long en bouche, très parfumé.
PERIODE DE RECOLTE
Café récolté de mars à mai.
INTENSITE
7/10
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