Café du Costa Rica

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UGS N/D Catégorie

La culture du café au Costa Rica remonte au XIXeme siécle. Les planteurs costa-ricains ont toujours été à l’avant-garde de culture du café et sont à l’origine de la technique de l’auto ombrage. En taillant précisément les arbres environnant les plans de café, ceux ci sont protégés par l’ombrage obtenu et se développent de manière durable.

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Caractéristiques principales

ALTITUDE

Plantations situées entre 1200 et 1650 m d’altitude

AROME ET SAVEUR

Arôme puissant et parfum intense, idéal pour le petit kawa d’après repas.

PERIODE DE RECOLTE

Café récolté de décembre à mars.

INTENSITE

7/10

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